Sarapan Jimmy

Yoghurt plain
Cornflakes tanpa gula + susu
Pisang

Roti pisang

Hari ke 5 tanpa ART =P

Pagi-pagi suami ajak Jimmy ke taman, jadi aku ada waktu buat bikin sarapan. Dari kemarin memang sudah rencana mau buat roti pisang. Kemarin beli pisang yang sudah kematangan di supermarket (cari di bagian diskon supermarket). Bikinnya gampanggg, tinggal campur2 dan panggang deh. Rasanya enak, suami juga suka banget. Ini tak simpan sebagian di kulkas biar bisa buat besok2 juga, lumayan ada sarapan yg tinggal diangetin aja. 

Resep bisa dilihat disini, tapi aku kurangin gulanya jadi 200 gr saja, itupun masih agak terlalu manis untuk kita, jadi berikutnya mau pakai 180 gr. Silahkan disesuaikan menurut selera masing-masing.

Muffin pisang blueberry yogurt (8 bulan+)

1. Campurkan 1 pisang (pilih pisang yang sudah matang dan manis), 1 kuning telur, 110 gr yogurt rasa blueberry, 110 gr quick cooking oat dan 1/2 sendok teh baking powder. (Kalau mau tekstur yang lebih halus, semua bahan bisa diblender saja).
2. Tuang dalam kertas muffin (cukup untuk kurang lebih 3 muffin)
3. Panggang di oven 170 derajat selama kurang lebih 25 menit.